冯清平主编;印明善等编写1989 年出版321 页ISBN:7542401661
本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
左宗义,冯开平主编2003 年出版299 页ISBN:7562318220
工程图学系列教材非机类·近机类:本书内容包括:制图的基本知识、投影的基本知识、组合体、轴测图、机械图样的表达、标准件和常用件、零件图和装配图的绘制和阅读等。...
冯尔康著2010 年出版558 页ISBN:9787201066387
本书收入冯尔康教授20多年来倡导、推动社会史研究的学术论文,有理论建树的意义。
(荷)赫拉德·特霍夫特(Gerard t Hooft)著;冯承天译(乌得勒支大学)2002 年出版207 页ISBN:7542828606
这是物理学史上最富有创造性和最激动人心的时期之一。从1965年到1990年,理论物理学家和实验物理学家一起奋斗,越来越深入地探究了实在的基本结构,越来越清楚地认识了宇宙中万物的终极基元。本书是对这一时期的...