黄莉主编；高苹伶，周媛，商旭副主编2014 年出版193 页ISBN：9787566706010
“客房服务与管理”是酒店管理专业的核心技能课程。本书按照与客房部职业能力相关联的知识要点、以及行业前沿性、拓展性知识，结合学生的认知规律，将所有内容划分为八个项目：认识客房、了解客房部概况、客房清...
高苹编著2017 年出版99 页ISBN：9787221130310
洗涤岁月尘埃，越过历史辉煌，代代相传的非物质文化遗产是民族的根、文化的魂。当传统碰撞现代，当继承遭遇创新，深刻烙印着5009年华夏文明之光的诸多“非遗”中国元素，从没像今天一样亟待我们从人文的角度出发，从.....
