杨言洪主编；纳忠审校；陈建民，杨建荣，葛铁鹰副主编；王双信，陆伯渠，葛铁鹰，杨建荣，陈建民，杨言洪编1995 年出版1035 页ISBN：7810007106
李乐清编著2000 年出版167 页ISBN：7800226603
内容提要 本书专门介绍汤菜的烹调技术，简要叙述了有关汤菜的历史发展、 作用、分类及制作特点等一般知识，具体传授了5大类270种风味各异 的美味汤菜的用料、制法及操作关键。品种丰富，简便易学，具有较强的 实用...
许宗斌主编；乐清市文学艺术界联合会编2001 年出版792 页ISBN：7801060962
本书主要记述了乐清历史的人文状况。内容涉及乐清的区域人口、地理地貌、名胜古镇、交通建筑、乐清的传说以及历史名人在乐清的行迹。
陈明，袁乐清编著2011 年出版321 页ISBN：9787306038234
本书论证了商业模式转型催生新媒渠营销，媒体的内涵正在扩大，媒体的运营正出现新一轮的变革，用大量的案例来说明，新媒渠是中小企业开拓市场的利器。...
李乐清主编2015 年出版267 页ISBN：9787536480025
本书由四川省烹饪协会组织编写。全书收录四川各类烧菜300余例，包括传统菜和创新菜，在此基础上又按原料分为蔬菜类、鱼类、猪肉类、牛肉类、羊肉类、海鲜类、兔肉类，每种菜介绍了味型、特色、原料、配料、制作...
李乐清，傅满云编著2003 年出版366 页ISBN：7508225554
本书全面详尽地介绍了驰名中外的四川小吃，全书共分四大类，近400个品种。其中，既有传统的经典四川小吃，也有近几年涌现的创新品种，适合广大家庭阅读使用，也可供宾馆、酒店参考。...
