马涛主编2008 年出版335 页ISBN:9787122016997
本书主要介绍了糕点生产工艺的原辅料、月饼生产工艺与配方、蛋糕生产与配方中式糕点生产与配方。
上海文广新闻传媒集团电视新闻中心主编2007 年出版155 页ISBN:753262207X
本书选取了《七分之一》、《真情实录》、《深度105》三大栏目中最为精华的节目,具有相当的史料价值、学术价值。该书也可作为有志于电视新闻事业人士的参考读物。...
田仁,李秀敏主编2007 年出版450 页ISBN:9787810863933
本书包括绪论,主要讲述细胞,基本组织,运动系统,消化系统,呼吸系统,泌尿系统,生殖系统,内分泌系统,感觉器官,神经系统的功能以及它们的发育和保护,还有他们之间的相互联系。...
吕国强主编2007 年出版458 页ISBN:9787208075498
本书精选医疗事故、交通事故、校园伤害、共同侵权、特殊侵权等60余个损害赔偿类案件,加以分析。
任柏良主编;魏宏伟等编著1997 年出版420 页ISBN:7563408576
本套丛书是根据中学课程标准和最新教材编写的同步类教学辅导材料。本材料紧扣教材,是课堂教学的补充和延伸,注重基础训练和能力培养,是学生提高成绩形成能力的优秀教学辅导材料。...