郭玉华主编2013 年出版229 页ISBN：7565507571
本书以近年出版的普通高等教育“十一五”国家级规划教材中各种版本的《遗传学》的教材的课后复习题为内容为主导，以遗传学的知识体系为主线，以试题与解答试题的形式构建全书。试题的设计考点明确，难度与真题一...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编著2014 年出版58 页ISBN：9787508293790
本书专门针对1～3岁婴幼儿的生理特点及饮食需求，精选了120款既易于消化又富有营养的汤、羹、粥、糊、汁等流食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款流食的原料、制法及操作要领，做了详尽的讲解。...
吴杰，郭玉华主编；吴昊天，王茹，王淑芳等编著；吴昊天摄影2014 年出版60 页ISBN：9787508292199
本书由中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师吴杰主编，本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常米饭面食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款米饭面食的原料、制法及...
郭玉华主编；吴昊天，成杰副主编2006 年出版66 页ISBN：7801949161
每一对夫妇都想孕育一个聪明、健康、可爱的宝宝，这和孕妇的合理膳食息息相关。本书分别介绍了适合孕妇和产妇食用的36种菜谱和30种主食。每一种菜谱和主食用彩色图谱（1幅成品图、4幅原料和制作步骤图）及简洁的...
郭玉华，张亚琴主编1999 年出版90 页ISBN：7504830070
为了适应人民生活的不断改善，从广大烹饪爱好者、下岗职工再就业及家庭美食的需求出发，笔者根据长期的实践经验，汇南北风味为一体，编写了这本《南北实用菜谱精选》。书中所介绍的菜肴，是南北各地酒店、餐馆及家庭...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298153
这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种蒸扒菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...
吴杰主编；吴昊天，郭玉华，王茹等编委会；吴昊天，吴杰摄影2015 年出版74 页ISBN：9787508298139
这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字，精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书...
郭玉华著2012 年出版205 页ISBN：9787113147181
本书以提高铁路货运核心竞争力为出发点，通过理论分析和实践总结，对铁路货运营销理论和发展问题进行了系统研究和深入探索。本书共分九章，包括绪论、铁路货运营销的内涵与特征、铁路货运营销理论体系分析与设计...
吴昊天，吴杰主编；郭玉华，柳淑芝，刘思含等编著；吴昊天摄影2013 年出版60 页ISBN：9787508286242
这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了90款用料最普通、制作最简单的家常凉拌菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用...
史立平，王艳萍主编；李炎，郭玉华副主编2015 年出版250 页ISBN：9787030432438
本书内容：第一部分，首先阐明中学生物教学设计的基本原理，包括教学设计的概念与内涵，中学生物教学设计的目的意义及生物教学设计应遵循哪些原则等。接下来，以案例的形式描述新《课标》指导下中学生物教学设计，具.....
