傅德成，顾士圻，杨可心主编2007 年出版242 页ISBN：7506646293
本书是系列图书《营养科学实用指南》中的“水果分册”。本书系统、简明地介绍了多种鲜果、干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例、其他部位功效等科学知识。本书是...
王士才，兰水中编著2010 年出版195 页ISBN：9787509140963
本书作者参考古今医学文献，结合自己丰富的实践经验和深刻感悟，详细介绍了日常保健祛病的基本知识和具体方法。全书共六章，包括健康祛病新观念、现代保健养生法、中医保健祛病法、饮食保健养生法、心理调适保健...
刘树生，秦磊主编；王金锋，顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN：9787810865999
本书共9章，包括食品安全概念，影响食品安全的因素，国内外食品安全现状，食品安全存在的问题及解决对策，食品安全的生物危害、物理危害及化学危害，食品安全质量控制，食品安全性评价，食品安全面临的机遇与挑战等......
（德）司马涛著；顾士渊，葛放，吴裕康等译2012 年出版689 页ISBN：9787561766262
本套书共十卷，是迄今为止卷帙最为浩繁的一部文学艺术巨著，它对3000余年的中国文学进行了描写、分析和阐述。对文学的每一概念都以历史发展为线索，从其源流一直讲到现代。...
王振，刘士才，杨慧编著2010 年出版218 页ISBN：9787302219484
本书编者基于自己多年的双语教学经验、良好的英语和计算机基础，并参考目前《大学计算机基础》中文版的教学大纲内容，编写一部学生便于学习、老师便于教学安排的《大学计算机基础》英文版教材（其中2/3内容为英...
朱红，马景霞，顾士忠主编；王志同，王新勇，赵进敏等副主编2009 年出版506 页ISBN：9787533127565
本书共收载药物1402种，新增加药物71种，其中西药1149种，按其药理作用分类编排成19章，一药多用的药物按其主要作用将其放在相应的章目中详述。...
