傅德成，顾士圻主编2003 年出版442 页ISBN：7506632152
本书以问答的形式详细介绍了人类赖以生存的自然环境和生活居住环境的卫生学意义、类型、特点和卫生要求等。
傅德成，顾士圻著2005 年出版218 页ISBN：7801665910
本书是一部生活指导用书，介绍了有关食品选购、甄别的知识，很有实用性。
刘树生，秦磊主编；王金锋，顾士圻主编2009 年出版284 页ISBN：9787810865999
本书共9章，包括食品安全概念，影响食品安全的因素，国内外食品安全现状，食品安全存在的问题及解决对策，食品安全的生物危害、物理危害及化学危害，食品安全质量控制，食品安全性评价，食品安全面临的机遇与挑战等......
楼士明主编2006 年出版362 页ISBN：7542917153
本书从我国当前的金融市场、货币市场、资本市场和筹资法规为依据，从企业筹资的基本知识、基本方法和基本技巧等方面阐述了企业筹资概述、筹资环境、吸收直接筹资、股票筹资、借款筹资、债券筹资、商业信用筹...
