（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714
本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
里基（H.H.Rieke），奇林加里安（G.V.Chilingarian）著；徐怀大译1984 年出版254 页ISBN：15038·新945
（英）屈勒味林（G.M.Trevelyan）著；钱端升译1933 年出版950 页ISBN：9787100068826
本书是一部英国通史，它综述了从史前到本世纪之初的有关英国社会的、经济的、文化的、思想的、政治的历史。著者的叙述不仅包含了史学的核心——解释功用，而且援用了学界在研究英国史方面最新的观点和方法。...
（美）威特利奇（G.E.Wittlich），（美）汉弗莱斯（L.Humphries）著；孙从音译1985 年出版386 页ISBN：8026·4359
