郝利平主编2004 年出版311 页ISBN：7109090000
本书介绍了食品添加剂的性能、性状、作用原理、使用方法、适用范围、注意事项以及目前研究发展的状况。
郝利平主编2008 年出版389 页ISBN：9787109120969
本书介绍了园艺产品的采后处理及贮藏的基本原理、方法和技术；加工部分介绍园艺产品加工保藏的基本原理，各种加工制品的加工原理、加工方法及加工工艺。...
郝利平等主编2002 年出版317 页ISBN：7810664778
面向21世纪课程教材:本书内容包括食品防腐剂、食品抗氧化剂、食品着色剂、食品发色剂与漂白剂、食品调味剂、食品增稠剂、食品乳化剂、食品香料与香精、其他食品添加剂等。...
郝利平等主编2016 年出版297 页ISBN：9787565516047
本书在前两版基础上修订，主要内容有：食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识；国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办...
郝利平等主编2009 年出版293 页ISBN：9787811177626
本书介绍了食品添加剂的定义、性质、形状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识；国内外食品添加剂管理办法和食品营养强化剂管理办法、使用原则。...
刘县书；苗昆，郝兴国，班健，黄冀平，田利平编著2003 年出版231 页ISBN：780154000X
暂缺《警钟长鸣》简介
郝利平主编2013 年出版279 页ISBN：9787109180703
本教材内容共分十四章。首先对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价、各国对食品添加剂的管理进行了说明与介绍。然后对各种常用食品添加剂的作用原理、性能性状、使用范围、使用剂量、注意事项以及目...
王向东主编；喻利平，余红副主编；喻利平，余红，邓胜利，郑兴勇，黄训君编者2013 年出版156 页ISBN：9787309100846
本教材分为上篇生物学和下篇地理学。全书包括认识生命及细胞、生物分类、遗传和变异、生物与环境、奇妙的宇宙，最后回到地球。内容丰富，图文并茂，并将生活常识和生物、地理知识有机结合，使学生在有限的时间内掌...
