张艳,雷昌贵主编2012 年出版253 页ISBN:9787502636418
本书系统阐述了食品感官评定的基础知识、发展历史与现状、食品感官评价员的选拔和培训、食品感官评定实验室、食品感官评定分析方法与适用原则、食品感官评定实例等内容。...
晏昌贵编著2007 年出版110 页ISBN:7216049322
文明史系列读本(全24册),ISBN:9787216049320,作者:
(以色列)奥西洛夫著;张昌贵,张博超,李丁山译2012 年出版297 页ISBN:9787302269168
本书作者一步步地引导并示范如何从简单的单元测试写起,再循序渐进写出可维护、可读、可信赖的单元测试。
(日)唐户俊一郎著;何昌荣等译2005 年出版253 页ISBN:7502827161
本书以矿物物理和岩石流变为切入点,综合了多学科的最新成果。
窦昌贵主编2008 年出版202 页ISBN:7564112778
本书为中国药科大学成人教育学院药学类专业教材。总论四章,介绍中药学的历史和基础理论、基本知识。各论按药物功效分为二十章,共收载常用中药380味,重点介绍了188味最常用中药的功能、功效和应用,另列表简介了...
方大凤,张昌贵主编;苏小惠,徐硕副主编;戴要武主审2014 年出版201 页ISBN:9787562483601
本书包含盆景基础知识的认知、盆景制作器具及石材的识别、树木盆景的制作、树石盆景的制作、山水盆景的制作、微型盆景的制作、盆景的养护管理、盆景的陈设与艺术鉴赏等内容。...