何民慧著2002 年出版375 页ISBN：7806553649
本书共分构想篇、人才篇、新招篇、服务篇和展望篇等五个篇章，展示了一个把握人们当今的饮食观念和全新的餐饮业经营理念，较全面地涵盖了当今国内外餐饮业的有代表性的大部分实例。...
杨鸣春，杨民慧，蒋立虹主编；李玉连，刘雪莲等副主编；许玲华，杨民慧，陈宇丹等编2014 年出版215 页ISBN：9787516304662
《消毒供应中心全过程质量控制手册》主要内容包括：消毒供应中心的发展历程；护理人员分层级管理；27项工作制度；12项岗位职责、质量考核标准与工作流程；13项工作环节与质量控制；6项设备管理；14项安全管理；常用语中......
