徐文苑，贺湘辉编著2005 年出版269 页ISBN：7807280662
本书全面介绍以大众化经营为主的酒店客房管理实务，题材丰富，通俗易懂。
贺湘辉，何丽芳编著2005 年出版274 页ISBN：7807281405
本书根据酒店业经营特点，借鉴国内外公关理论与操作实务的最新成果，全面介绍酒店公共关系工作者应掌握的知识。
贺湘辉，徐文苑主编2011 年出版289 页ISBN：9787545408669
本书内容包括：客房概述、客房商品设计、客房卫生管理、客房服务管理、质量管理、安全管理等。
林斌，贺湘，陈占葵主编2007 年出版294 页ISBN：9787810759533
本书主要介绍会计基本理论、会计核算的基本原理、基本方法、基本技能和基本操作程序，以及会计组织管理的基本内容。
