侯根宝著2003 年出版80 页ISBN：7542724924
本书是作者总结几十年宾馆、饭店的烹饪工作经验，对目前烹饪行业的菜肴进行分析，结合大众品味，创新出具有特色的家常菜。
顾振鹏，侯根宝著2004 年出版82 页ISBN：7542727915
《艺术冷盆》选辑作者历年创作的部分艺术冷盆彩图82例，配合简明的制作方法说明与操作图例，再附扼要点评供读者参考。为丰富冷盆象形图案的趣味性和应用效果，特增加了十二生肖象形图案的艺术冷盆内容，供读者作为...
侯根宝，范强编2001 年出版80 页ISBN：7542720597
本书精选了围边点缀100例，分成金色童年、花样年华、心心相印、恭喜发财、吉祥如意、栩栩如生、诗情画意7个主题编排。
王根宝著2000 年出版184 页ISBN：7801513800
我们在工作关系中除了要处理好领导与部属的关系之外，一个重要的不可忽视的关系，就是同事之间相处的问题。本书对此进行了专门的论述。
