王兆勋著2007 年出版124 页ISBN:7222049967
本书是烘焙食谱书,由五部分组成:蛋糕篇、塔派篇、饼干篇、布丁舒芙里篇、下午茶点心篇。
侯兆霞,刘中欣,武春龙主编2007 年出版284 页ISBN:7802272920
本书全面系统介绍各种特殊土的基本知识,特有的工程性质、分布、成因、类别、工程勘察要求、病害、工程设计与工程中的应对措施与主要的处理方法。...
王兆勋著2010 年出版127 页ISBN:9787501969685
本书就是一本教大家制作优质盘饰点心的工具书,图文并茂,操作步骤详细,适合读者学习参考。包括巧克力篇,面糊类、蜜水果篇,酱汁篇和盘饰篇。...