（美）C. P. Mallett著；张慜等译2004 年出版240 页ISBN：7501943036
本书内容包括：动植物组织的冷冻和解冻过程中的基本物理现象；冷冻技术；冷冻食品包装；冷冻产品的安全性；冷冻食品的营养因素；冷冻产品开发；肉和肉制品；鱼与贝类的冷冻；果蔬的冷冻加工；冷冻预制品的制造；冷冻......
INTRODUCTION TO MOLECULAR STRUCTURE AND THERMODYNAMICS
FRAND P. INCROPERA1974 年出版331 页ISBN：
（英）斯特鲁特（Strutt，P.）著2007 年出版80 页ISBN：7310026934
本书根据大学学生用书的内容设计了各种有针对性的练习，旨在帮助学生理解并巩固知识点。
（美）查尔斯·P.库利南（Charles P.Cullinan），（美）盖尔·B.怀特（Gail B.Wright）著；宋建波等译2005 年出版275 页ISBN：730006390X
本书的案例均摘自美国证监会针对关于财务报表操作以及审计人员违规问题所面临的诉讼。
INTERMEDIATE ALGEBRA:A JOURNEY BY DISCOVERY OF CURVE FITTING PRELIMINARY EDITION
JAY LEHMANN1998 年出版675 页ISBN：013273186X
（美）Jay Foster，（美）Mick Porter等著；李华飚，黎晓冬等译2003 年出版340 页ISBN：7508415159
本书是一本全面介绍使用JWSDP发Web服务的实用参考书。Java Web Services Developer Park（JWSDP是一个工具和库的集合，设计这些工具和库使得Java开发服务尽可能的简单。本书介绍了JWSDP组成，如何使用Java来...
（德）P.黑斯利，（德）G-W.厄特延主编2017 年出版284 页ISBN：9787122293268
《冷冻干燥》一书详细介绍了冷冻干燥技术，不仅从理论上介绍了冷冻干燥的全过程，而且还用大量实例详细解释冷冻干燥的每一阶段。作者根据多年的实践经验，提供了选择实验室、试验和生产设备时一些有用的标准，讨论...
