蒋东兴,种连荣,邸德海,蒋磊宏,宓詠,高东怀,石岗,武俊明,范轶,王海涛编2015 年出版324 页ISBN:9787302404873
本书精选高校领域信息技术与教育教学融合的各类案例约23个,涵盖人才培养与教学促进、科研协作与知识管理、电子校务与决策支持、校园综合信息服务、思政教育与文化传承、以及教育信息化体制机制创新等各个方...
洪丕谟著;姜玉珍编2007 年出版228 页ISBN:7807063467
本书着眼于上海蔬菜水果茶饮点心,共分五个部分:瓜果情思、果蔬风韵、素食养生、茶饮点心和饮食杂谈。
姜春和主编2004 年出版501 页ISBN:7504449652
本书介绍中餐烹饪的起源与发展、烹饪原料及其初加工工艺,菜肴制作工艺面点制作工艺,中餐宴席与席单设计。