康明官编著2000 年出版307 页ISBN：7501925739
这是一部完整地论述各类小曲白酒生产技术的专著。全书系统地阐述了小曲白酒几十年来的生产经验及科研成果，并展示了未来的技术前景；详细地介绍了小曲白酒的生产设备、制曲和制酒工艺，并列举了大量的实例；全面地...
康明官编著1997 年出版316 页ISBN：7502518126
全书共分十章。包括酱油、酱、豆豉、腐乳、食醋、食用菌、干酪、乳酸饮料、面包、咖啡和可可，以及发酵蔬菜、红茶菌、格瓦斯、淀粉发酵制品等14大类发酵食品。以中外著名的150多种产品为实例，详细介绍了它们...
吴康明主审；孟东方，尹季田主编；周亚莉，叶国忠，周祖学副主编；马仲扬，尹季田，王红阳，王晓鸥，叶国忠，孟东方，杨学熙，陈其安，周亚莉，周祖学，郑泽黎，陶晓明，商台萍编委2003 年出版684 页ISBN：7801452879
蒋青海主编；蒋青梅，蒋婕，裴进义等编著2013 年出版167 页ISBN：9787553703343
本书从花友养植普遍的观叶盆栽中，筛选出40余种，从水、肥、光、温、土、病虫害、小窍门各个方面详细、深入地介绍每种观叶盆栽的养护方法。语言轻松、内容详细。即使从零开始，也能养活。...
康明著；卢蓉萱绘2015 年出版33 页ISBN：9787201098784
本书讲述对不起狼和没关系羊之间的故事。他们是好朋友，对不起狼做错事后总是说对不起，没关系羊遇到委屈或难过的事时总是说没关系。直到有一天，对不起狼的一个小失误酿成了大灾难。经过这件事之后，对不起狼不再...
蒋青海主编；蒋婕，蒋青海，裴进义等编写2013 年出版60 页ISBN：9787534598432
本书以痛风健康饮食为主脉络，突出健康理念，提供痛风饮食原则和饮食宜忌以及168例家常菜，排版美观大方，图文并茂，有原料、制作步骤、口味等常规内容，更提供菜肴的功效说明，让读者做得明白，吃得放心。...
（清）张竹坡著；田秉锷，康明超编2017 年出版215 页ISBN：9787503484889
本书属《明清十人文萃》丛书之一，该丛书收录的是明清时期的十位徐州历史文化名人的作品集，这十位名人分别是：明万历朝进士、历任兵、工、礼三科给事中、追谥太常少卿的张贞观，明代散曲大家、“乐王”陈铎，明崇祯...
王兴明，康明主编2012 年出版458 页ISBN：9787030333230
本书是为了适应现代学科发展和人才培养的需要编写的。以基本知识、基本理论和基本反应为基础，结合近代化学性质新应用和新化学性质较好地融合了结构与性质的关系。重点介绍了有机化合物的结构特征和反应规律...
（美）欧·亨利（O Henry）著；王楫，康明强译1998 年出版335 页ISBN：7805677905
本选集选择了四十二篇，其中有些篇目既属欧·亨利的名作，自不免与已有的译本相同。译者所追求的目标在于紧扣原文，尽量保持原作的语言形象，如鲁迅先生所教导的，“一当然力求其易懂”，一则保存着原作的丰姿”，不......
