李晓主编2009 年出版274 页ISBN：9787030247247
“西菜制作”课程是“西餐工艺”、“西点工艺”专业的专业主干课程，与《西餐工艺学》课程紧密相关，是一门理论和实践紧密结合的学科。在教材的编写中，以《西餐工艺学》为理论基础，强化培训学生的实践操作技能，通...
刘书田，葛振三主编2000 年出版514 页ISBN：7506236648
经济数学基础（一 微积分解题思路和方法），ISBN：9787506236645，作者：刘书田，葛振三编写；刘书田，葛振三编写
张耘主编2009 年出版349 页ISBN：9787509706046
本书是北京市社会科学院管理研究所为广大读者奉献的精品力作，是以管理研究所的研究人员为核心团队成员，由北京市政府职能部门的领导、首都著名高校的教授、北京知名研究机构的专家共同完成的。本书围绕服务型...
柴增田主编2009 年出版269 页ISBN：9787301136515
随着我国社会、经济的迅猛发展，社会对技术人员的需求量越来越大，对技术人员的专业知识和操作技能也提出了更高的要求。编者在广泛调查的基础上，为适应高等职业教育发展的新形势，贯彻以素质教育为基础、以能力为...
黎娜主编2009 年出版421 页ISBN：9787507527919
本书的1500个思维游戏兼具趣味性与科学性，能锻炼游戏者综合运用逻辑学、运筹学、心理学和概率论等多种知识的能力，适合各个年龄阶层的读者。...
莫雷，冷英，王瑞明主编2009 年出版780 页ISBN：9787536137660
本书全面系统阐述西方文本阅读信息加工的三大种类。着重介绍我国文本阅读双加工的研究。
蓝国彬，朱永亮，丁世勇主编2007 年出版375 页ISBN：9787807482116
本书用通俗易懂的语言全面讲解了篮球、足球、排球、乒乓球、羽毛球、网球的实用技战术的学练方法。
贾宗璞，许合利主编2007 年出版378 页ISBN：7811075016
本书是高等院校计算机基础教育用教材，全书共分14章，主要内容包括C语言概述、数据类型、运算符与表达式，顺序结构程序设计，选择结构程序设计，循环结构程序设计，数组，函数，指针，编译预处理，结构体、共用体及枚......
宋涛主编2009 年出版686 页ISBN：9787545103571
在人类文明史上，曾发生过许多次战争和战役。本书稿主要介绍了从古到今几千年来所发生的一系列影响世界历史进程的军事常识。通过这些军事知识来回顾过去，我们不仅可以解读人类历史，看出战争与人类的文明发展是...
曾令清主编；农业部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心编2005 年出版151 页ISBN：710909698X
本书介绍黑龙江省、内蒙古、吉林省、辽宁省、黑龙江垦区适栽并推广的高油大豆品种52种，阐述了品种特色，栽培特点、高产栽培综合配套等技术。...
