何国庆，贾英民主编2002 年出版373 页ISBN：7810664417
《面向21世纪课程教材·食品微生物学》是研究与食品有关的微生物以及微生物与食品关系的一门科学，它包括的内容主要有：微生物学的基础知识；有益微生物在食品加工过程中的应用；有害微生物在食品加工、储藏等过程...
（俄罗斯）雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著；青珊译；贾英娟绘2018 年出版222 页ISBN：9787570501441
《趣味科学》是一套经典的青少年科普读物。书中，科普大师别莱利曼不仅向青少年讲述了物理学、数学、天文学的常识和基础知识，还运用各种奇思妙想和让人意想不到的分析，为青少年解密科学谜题、解析科幻故事，激发...
殷军主编；贾英副主编2014 年出版150 页ISBN：9787506766487
本书分为实验技术和实验部分。在实验技术部分中主要论述了生药学实验中常用的显微、理化鉴别及含量测定的方法和注意事项；实验部分中按药用部位分类收载了20个实验，基本涵盖了所有生药学研究的内容，尤其是加入...
（俄罗斯）雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著；董董译；贾英娟绘2018 年出版286 页ISBN：9787570501397
《趣味科学》是一套经典的青少年科普读物。书中，科普大师别莱利曼不仅向青少年讲述了物理学、数学、天文学的常识和基础知识，还运用各种奇思妙想和让人意想不到的分析，为青少年解密科学谜题、解析科幻故事，激发...
