陈皮美味秘笈

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刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529744

本套书介绍了当今十大流行风味菜谱，本册介绍了“陈皮”味百余道菜谱。

麻辣美味秘笈

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刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529736

本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册介绍了“麻辣”味的百余道菜谱。

营养豆类菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：753752923X

本书介绍以豆类及豆制品为主要原料的100余道菜谱。

爽口佐酒菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529280

本书介绍100余道佐酒菜菜谱。

可口香素菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529272

本书介绍了100余道素菜菜谱。

鲜嫩果叶菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529248

本书以果叶类蔬菜为主要原料的100余道菜谱。

家常美味秘笈

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刘自华，解丽娟著2004 年出版132 页ISBN：7537529809

本套书介绍了当今十大流行风味菜谱。本册为“家常”味，百余道菜谱。

如意海鲜菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529205

本书介绍了以海产品为主要原料的100余道菜谱。

美味水产菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529191

本书是以水产品为主要原料的100余道菜谱。

巧烹根茎菜

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刘自华，解丽娟著2004 年出版156 页ISBN：7537529256

本书是以根茎类菜果为主要原料的100余道菜谱。