陈亮主编;方安仁,景茹副主编;冯莉颖主审2016 年出版114 页ISBN:9787517045779
本书是电子信息类、电力能源类、通信类、机电类等专业的实训教材,本着让学生从做中学,老师在学生做中教(学生)的指导思想,采用项目引导、任务驱动的模式把基本知识、专业技能和职业能力传授给学生。全书共分五大...
王景茹等编2009 年出版247 页ISBN:9787543650763
本书囊括了中西酱料、日式酱料、韩式酱料、西式酱料和南洋酱料,内容丰富,实用性强,图片精美。
李娜主编;赵景茹,李静,陈景红编2014 年出版183 页ISBN:9787516301210
医患互动话题丛书是基于对患者感同身受的理解,从患者最关注的问题入手,讲解疾病相关的科普知识。本书以问答的形式从老年性痴呆的基础知识、诊断、治疗及预防方面阐述了患者最关注的问题,并给予他们科学指导。...
王景茹,陈鸿源编著2011 年出版287 页ISBN:9787506475983
本书介绍了100余种家常卤味及秘制卤汁配方,让您充分掌握技巧和秘诀,适合开店,也适合家里自制卤味,是专业人士的卤味制作晋级书,也是初学者的卤味制作入门书。...
王景茹,杨佩珊,庄芷仪著2011 年出版287 页ISBN:7506476037
本书主要介绍了100多道酱汁的配方、调制方法,附有名师名厨特别示范的100道经典调味酱菜肴,只要您掌握了酱料的调味秘诀,自己在家也能做出媲美餐厅名厨的私房好菜。...