(韩)徐在实著;金华园译2006 年出版200 页ISBN:7807221658
本书以图文并茂的形势介绍了调理日本料理最基本的选材、刀功及初加工,并详细介绍了制作生鱼片、寿司、盖饭、面食等150种菜肴的烹饪方法。...
谭金华,杨吉新,陈响平主编2013 年出版360 页ISBN:9787562938385
本书主要包括钢结构的材料、钢结构的连接、轴心受力钢杆的设计与验算、受弯梁的设计与验算、常见钢桥概述、钢桥的制造与架设、钢桥的养护与加固、桥梁钢结构评估、钢桥管理等内容。...
俞未一,王金华主编2006 年出版144 页ISBN:7030172043
本书以图解方式介绍牙齿、口腔的解剖结构,以框图和箭头的方式让读者自己鉴别常见的症状,以知识点和知识链接的方式交给读者常见口腔疾病的识别和处理。...
燕爽,陈立民主编;桑玉成,陈金华副主编2005 年出版214 页ISBN:7544400107
本书是复旦大学2001级到2003级优秀学生的格言精选。共88篇,每篇包括人生格言、自我介绍和正文三部分。
吴林春,丁金华,吴建编著2010 年出版125 页ISBN:9787564120672
本书主要介绍了室内设计表现图的作用与特点、室内设计表现图的基本知识、室内设计因素与表现、徒手表现技法、计算机表现的步骤为重点等。...