张金祥，步会敏主编；郑向敏总主编2011 年出版186 页ISBN：9787313074225
本书将以会展行业的主要活动，如展览会、会议和节事活动等为主线，以活动的不同阶段为节点，以会展行业的不同机构和实际工作岗位为基点来介绍会展服务的主要内容、手段和标准。...
赵凡禹，裴向敏编著2013 年出版374 页ISBN：9787542936493
本书围绕团结协作论述了团队建设的好坏对于领导者和员工意味着什么；高效团队是如何构建和运作的；团队成员何以才能相互信赖、协作和进步；团队中的大多数人如何激励等内容。本书紧密结合时代发展特点，尤其适合各...
陈勇，罗萍，向敏编著2011 年出版312 页ISBN：9787115254924
本书第1章介绍直流电机原理；第2章介绍电力拖动系统基础；第3章阐述直流电动机的电力拖动的机械特性；第4章为变压器；第5章阐述三相交流电动机电枢绕组电动势与磁通势；第6章阐述三相异步电动机；第7章微控电机；第8章.....
郑向敏编著2004 年出版379 页ISBN：7310020790
本书在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教科书的编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等基本内容采用专章形式进行全面系统地介绍，又对饭店管理日益凸现的安全管理问题和饭店投资筹备管理...
周耀进，齐丹，郑向敏丛书主编2012 年出版204 页ISBN：9787313088246
本书为教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本教材根据酒店管理行业规范的要求，由多位有行业从业经验及多年实践教学经验的教师精心编写而成的。包括酒店心理学的概要等内...
郑向敏主编2005 年出版271 页ISBN：7500583818
本书在力求完整性前提下，从现代饭店的宏观管理报告入手，对现代饭店的概况、管理理论与方法及其应用、饭店系统管理、资源管理、服务质量管理、安全管理等方面内容进行了系统的阐述与分析。...
郑向敏编著2014 年出版429 页ISBN：9787302368991
采用专章形式，对酒店管理概况、基础理论与方法、质量管理等酒店管理的基本知识进行了全面、详尽的分析与论述，根据管理系统学派的思想，把现代酒店管理中的组织管理、计划管理等内容按系统管理的方法进行分析、...
