孔保华，韩建春主编；马俪珍主审2011 年出版324 页ISBN：9787501981908
本书介绍了主要肉用动物品种，畜禽屠宰加工，胴体的分级与分割利用，肉的形态结构及化学变化，屠宰后肉的变化，肌肉蛋白质的功能特性和肉的食用品质，原料肉储藏保鲜技术，肉品加工用辅料及添加剂，肉的腌制和熏制，......
仝玉萍主编；陈希，张海龙，刘丽副主编2016 年出版262 页ISBN：7517047698
本书以无机非金属材料中的物理化学概念和基本理论及应用为重点。本书共9章，第1章介绍了热力学基础，第2、3章介绍了化学平衡和相平衡，第4章介绍了晶体结构，第5章介绍了熔体和玻璃体，第6章介绍了表面与界面，第七章....
2006年浙江高考数学文科零距离突破：专项训练测试卷 2 第一轮复习用
上海东方激光教育文化有限公司组编；符海龙，李刚豪，陈兴浩主编2005 年出版316 页ISBN：7800999424
本书为浙江省高考数学训练指导丛书。
伞颖主编；郭海龙，高辉副主编2011 年出版405 页ISBN：9787303128716
《计算机文化基础》是为高等院校本科生开设的一门计算机基础课，属计算机方面的入门课程。本书涉及计算机的基础知识、操作系统、文字处理、电子表格和INTERNET技术。这些知识和技能对于信息时代的大学生来说...
王海龙著2017 年出版354 页ISBN：9787545814576
王海龙先生是一位勤奋的学者和作家，长期以来他在学术研究和文学创作方面创获甚丰。读者除了经常能拜读到他的学术专著外，时不时可以从《文汇报》、《新民晚报》、《北京晚报》等报章读到他的专栏文章，这些文章...
孔庆东著2014 年出版261 页ISBN：9787101098808
本书是一部讲中国现代戏剧的书稿，以典型作品《红色娘子军》为代表，进行深度剖析，涉及、触及、引发出戏剧这个领域里许许多多重要的问题，努力打通古代、现代、当代，打通文史哲，打通中西，打通雅俗，来告诉大家，......
刘宇君，曹党生，孔令德编著2008 年出版304 页ISBN：9787302180777
本书是根据“C++程序设计”大纲编写而成，是与刘宇君等编写的《C++程序设计》配套的习题与项目实践教材。
孔宇航，王兴田主编2009 年出版351 页ISBN：9787561148525
本书收集了2008～2009年当代中国建筑创作论坛成员在世界各地（主要为国内）的建筑设计项目。
孔祥云，刘敬东主编2009 年出版383 页ISBN：9787302163909
本书以马克思主义中国化为主线，立足于当代中国的实际，从理论与实践、历史与现实、传统与现代、国情与借鉴相结合的多重视角，系统阐述了中国特色社会主义道路和理论体系的产生、形成、科学内涵、精神实质，以及高...
