赖声强主编2010 年出版188 页ISBN：9787542850294
新海派西菜，既可为我国的西菜厨师提高技艺和多方面的业务水准起到滋养作用，也可洋为中用，给中餐厨师开发新中餐提供创意。
（美）赖 斯（Rice，R.G.），（美）涅泽尔（Netzer，A.）编；朱庆墹，朱 光译1991 年出版285 页ISBN：7112012724
（美）赖斯曼（Reismann，H.），（美）阿威利克（Aawlik，S.）著；韩祖南等译1990 年出版488 页ISBN：7810241176
（美）大卫·卡普伦（David A. Kaplan）著；陈建成，陈信达译2003 年出版343 页ISBN：7208041083
一开始时，公司的商标十分缺乏想像力，图案是一个人坐在苹果树下。不久之后，又改成一个比较具亲和力的彩色苹果，而且还被咬了一口，到今天为止，这仍是电脑业界最著名的商标。乔布斯不仅擅长行销自己的产品，更在做......
（印度）R·C·马宗达，H·C·赖乔杜里，卡利金卡尔·达塔合著；张澍霖，夏炎德，刘继兴等合译1986 年出版678 页ISBN：11017·686
