上海老饭店主编2011 年出版108 页ISBN:9787503240607
本书图文并茂,分为冷菜、河鲜海味、鸡鸭类、肉类、时蔬、点心六大类112个老上海经典本帮菜的用料、调制方法和菜品特色。
燕国材主编(上海师范大学老教授协会)2004 年出版723 页ISBN:7532841065
本书系统论述了中国自先秦时期至近现代教育心理思想的发展、内容及有关代表人物等。
劳伦斯·G·弗里德曼(Lawrence G.Friedman),蒂莫西·R·弗瑞(Timothy R.Furey)著;何剑云译2000 年出版307 页ISBN:7506621606