雷东著相关电子书下载

雷东著2008 年出版290 页ISBN：7530429582

本书总结中餐调味及西餐调味的一些规律，介绍了40种“味型”的调制方法，对厨师提高烹饪技艺，丰富菜肴的口味有一定的帮助。

（印度）普列姆昌德著；周志宽，韩朝炯，雷东平译1986 年出版535 页ISBN：10188·648

雷东著2005 年出版469 页ISBN：7530429582

本书总结中餐调味及西餐调味的一些规律，介绍了40种“味型”的调制方法，对厨师提高烹饪技艺，丰富菜肴的口味有一定的帮助。

李雷东著2013 年出版0 页ISBN：

（法）大卫·勒布雷东（DavidLeBreton）著；白睿，马小彦，王蓓丽译2014 年出版264 页ISBN：9787532150984

本书为勒布雷东非常重要的著作，是近期同类学术著作中拥有最高质量的其中一部通过鞭辟入里的分析、严密的论据以及独到的阐释，深度揭秘人类情感的历史及身体与情绪的联系，提出了“情绪不是自发的，而是有组织的仪...

（印）雷东平著1983 年出版294 页ISBN：10116·960

王树英，雷东平等编译1987 年出版267 页ISBN：10209·135

鲍遂献，雷东生著1999 年出版413 页ISBN：7810592734

（法）雷东（Redon，O.）等绘；人民美术出版室编辑1987 年出版24 页ISBN：8027·9650

雷东林等编著1999 年出版205 页ISBN：7109060020