雷质文主编2018 年出版312 页ISBN:9787506688703
在食品安全监管体系当中,检验工作至关重要。国内外食品微生物的检验与控制技术的迅猛发展,对食品微生物检验方法的科学性提出了更高的需求,对微生物实验室质量管理的规范化提出了严峻的挑战。为提高我国食品微...
(英)克莉斯汀·埃瑟林顿-莱特(CHRISTEN ETHERINGTON-WRIGHT),(英)露丝·道提(RYTH DOUGHTY)著;余德成译2016 年出版431 页ISBN:7519207526
(美)JOHN DAVID DIONISO RAY TOAL著;贾洪峰,李松峰译2016 年出版368 页ISBN:7115418166