连爱卿,梁琼白,郑雅丹等著2005 年出版63 页ISBN:7538144137
本书介绍了阳春面、意大利面、鸡丝面、面线等多种面条的制作方法,书中的五位烹调高手设计了各种面条吃法,既有中式的传统口味,又有西式的异国口味,不同的吃面创意会给您不同的惊喜。...
连爱卿著2005 年出版30 页ISBN:7810369490
本书根据新课标和九年义务教育教学大纲编写,是北京师范大学实验教科书二年级数学配套学习辅导资料。
蔡万利,连爱卿,梁琼白等著2005 年出版63 页ISBN:7538144161
本书由5位经验丰富的烹饪专家介绍了50种用市售酱料制作菜肴的方法,分门别类地介绍了每款菜肴的制作材料、调味料和制作方法等,更是介绍了制作时的小窍门。该书图文并茂,品种齐全,除酱料外,其他配料皆为家庭常见,....
连爱卿编著2002 年出版119 页ISBN:7806064001
本书分为“水产篇”、“肉类篇”、“综合篇”,介绍各种以海鲜、鸡、鸭、猪、牛,以及蔬菜、豆腐和蛋类,如何搭配变化,烹调出一道道受欢迎的菜肴。 ...
(台湾)连爱卿著2004 年出版46 页ISBN:7810367145
本书从挑选适合著煮粥的谷类教起,细述煮粥秘诀,并示范20道经典广东粥及15道养生粥,图文并茂。