吴祥玉主编2009 年出版126 页ISBN：9787536468092
本书从烹饪原料、加工、技法及传统川菜制作、冷菜味型、创新川菜制作工艺、面点知识、烹饪营养及各岗位职能、职责方面介绍了厨师应掌握的知识，是一本农民工培训的好教材。...
乔新惠，李斌元，李邦良主编2010 年出版244 页ISBN：9787030283368
本书分生物化学与分子生物学实验原理、生物化学与分子生物学实验及附录三个部分。实验原理部分较系统介绍了电泳、层析、分光、离心、同位素技术和分子生物学几项常规技术的基本理论，共选编了50余个实验，涉及...
王玲杰，李斌，王元亮等著2018 年出版233 页ISBN：9787520139953
本书包括研究背景及意义、国家自主创新示范区发展策略比较分析、国家自主创新示范区创新资源比较分析、国家自主创新示范区创新机制比较分析、国家自主创新示范区创新政策比较分析、国家自主创新示范区创新...
李斌，冯兵等著2007 年出版367 页ISBN：7501780595
《私募股权投资基金：中国机会》是由全球并购研究中心组织专家倾力奉献。透过中外专家的不同视角读者可以系统观察私募股权基金的发展变迁和现状，发现私募股权投资基金在中国企业成长过程中的针对性和适用性。...
李斌著2017 年出版370 页ISBN：9787520311489
本书以现代以来的白蛇传改写为研究对象，将其划分为四个时期，分别归结为启蒙、现实化、政治性与多元性四种特征元素，阐明改写的空间，具有首创性。运用互文性理论，将不同时期（从古至今）、不同地域（包括大陆、台......
John W.Creswell，Vicki L.Plano Clark著；谢志伟，王慧玉译2010 年出版297 页ISBN：9789861913285
