李乐清主编;李凯,贺刚,罗永通编著2004 年出版274 页ISBN:7508233425
本书详细讲授了36种317款河鲜菜肴的原料、制法及操作关键,并配有数十幅精美彩图,此外还对河鲜产品的营养价值、鉴别选用、加工方法等有关常识作了科学的介绍。...
李石华编著2008 年出版299 页ISBN:9787802288164
本书为销售经管知识读物,将营销知识与博弈论巧妙结合,用经典的营销案例进行论证。
李敬一编著2008 年出版355 页ISBN:9787307062207
本书精选了唐诗宋词名篇的百余首,多为常见、常用的名篇佳作。注释简明扼要,篇末点评联系人生与社会,精彩独特,易于理解。