黎国雄著2010 年出版255 页ISBN：9787535638335
中式点心外观造型千万变化，口味也是甜咸皆备，荤素都有，而且各地都有独自的创作与风味。在本书中有许多大家耳熟能详的点心，但是以往可能吃过却不会做，所以在书中特别添加了分解动作，详细介绍各式点心的制作过程.....
黎国胜，王颖主编2009 年出版254 页ISBN：9787807347026
本书主要介绍了水资源开发利用及水文分析与计算概述、水分循环与水文资料收集整理、水文统计、径流计算、设计洪水、水库防洪调节计算、兴利调节等方面的相关内容。供高等职业技术学院、普通高等专科学校的...
黎国雄主编2013 年出版319 页ISBN：9787511339119
本书共分为七天的课程讲解从入门基础、简单蒸点、花样馅点、香脆酥饼到各色烤制西点、果冻的各种家常点心的全面知识，这些美味点心，你也许以往吃过，也很爱吃，但自己却不会做，所以书中特别增加了分解动作实物照片...
黎国雄主编2013 年出版160 页ISBN：9787538875256
本书精选最新人气爆红中点精选，超简单做法、超快上手，一本给你超多成就感的幸福食谱。绝对空前、食谱界最详尽的中点制作宝典，以完整的制作图解为主线，设计出初级、中级、高级中点入门与初级新手只要跟着做，就可...
黎国器主编2009 年出版253 页ISBN：9787509118573
本书对什么是乙肝、乙肝发病机制、传播途径与方式、检查方法、防治措施等以问答的形式作了详细介绍。在第1版的基础上，重新予以修订和补充，结合当前对乙肝研究的新进展情况，介绍了最新的疗法。本书融知识性、...
黎国雄2017 年出版184 页ISBN：9787535791375
本书由中国烘焙界的泰斗级名师黎国雄老师主编，介绍了烘焙的入门基础知识，也介绍了88款受欢迎的蛋糕、饼干、面包和小西点的详细制作方法，制作方法细致实用，图片丰富，且加入了一些烘焙小窍门，是一本实用的新手烘.....
黎国雄主编2014 年出版299 页ISBN：9787511348173
本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提......
犀文图书，黎国雄编写2012 年出版155 页ISBN：9787534147753
本书主要包括两大部分，前半部分是冻式乳酪慕斯，后半部分是烤式乳酪，全书共精选了百余款既简单又有创新意义的乳酪慕斯的制作方法，手把手领你进入一个乳酪蛋糕制作的天地。...
黎国器主编2003 年出版160 页ISBN：7810603132
本书从重症肝炎、肝硬化的发病机制、临床表现、诊断和实验室检查、治疗预后、预防、平衡疗法、及中医中药方法等七方面进行介绍，适用于普通大众对该病的预防及治疗。...
黎国雄著2010 年出版256 页ISBN：9787535638328
一切的丰盛大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品做铺垫，那是标志完美的句号。这些极具诱惑的美食，你绝对抵挡不住！想随心所欲地做出这些令人谗涎的甜点吗？就先跟着本书学学吧！本书介绍了118道让你难忘的甜品做法，....
