林玉桓,王丽梅主编2011 年出版307 页ISBN:9787309079340
本书分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全管理与控制四大模块,对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食品安全管理与控制进行了较为详细地阐述。...
林玉桓主编;史守纪,高敏国,谢亮副主编;宋国庆,徐瑞兰参编;王立梅,李晶主审2016 年出版238 页ISBN:9787300222127
本书内容突出职业特色,紧贴公共营养师国家职业标准,与职业资格认证对接。主要内容包括七个项目:基础营养认知、食物的营养价值与合理利用、膳食指南与合理烹饪、膳食调查与评价、正常人群食谱设计、慢性疾病人...
王玉桓著1997 年出版247 页ISBN:7503916427
本书内容包括:音乐空前发展的历史背景;弦乐器起源及其基本性能特征;弦乐演奏学派沿革;继往开来;抒情诗人;世纪丰满;音乐哲人;高卢魅力;完美如神;中提巨擘;在水一方;风雅君子;赤子之心;狂喜之诗;弗门桃......
林玉绪著;林玉绪,行遍天下记者群摄影2015 年出版167 页ISBN:9787563731237
本书是一本非常实用的意大利自助旅行指南,让你第一次自助游意大利就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯,全面、详实,全书分为认识意大利篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅...