宾胜武等编著2003 年出版344 页ISBN：7502547975
刷镀是特种电镀之一，兼具维修和表面强化功能。本书介绍刷镀的化学基础、电源设备、各种工艺、镀层的检验以及技术在各场合的应用。
华国庆主编；李胜利副主编；焦海涛，李胜利，汪莉，吕清正，华国庆，毕金平，张宇润撰稿人2016 年出版293 页ISBN：7511891556
樊胜武著2005 年出版118 页ISBN：7536457251
本书收入河南名厨研制的豫菜特色菜品100余种，按凉菜、热菜和糕点细排，详细介绍了制作过程。
王胜武主编2003 年出版118 页ISBN：7220065507
本书收集剑门雄关豆腐、乐山西霸豆腐菜肴系列和蜀南竹海全竹菜肴等美食品种100多种；从旅游美景谈到地方美食，从地方佳肴典故到美景传说，不失为景色结合的一种尝试。...
王胜武主编；李乐清编著2001 年出版349 页ISBN：7536447817
本书主要从火锅的发展沿革、独特魅力讲起，分别介绍了火锅的设备用品、原料和加工、以及各种流行火锅200余种。
