刘丹赤主编2010 年出版252 页ISBN：9787501975808
本教材共九章，内容包括：化学基础知识、酸碱平衡与酸碱滴定法、沉淀溶解平衡与沉淀分析法、氧化还原平衡与氧化还原滴定法、配位平衡与配位滴定法、s区、d区、ds区元素及其化合物、p区元素及其化合物、烃类化...
刘丹赤主编2013 年出版213 页ISBN：9787501992973
本书主要介绍食品工程单元操作的基本原理、典型设备和相关计算，全书共分为七个学习情境，内容包括流体流动、过滤、传热 、蒸发、冷冻、精馏、干燥。每个学习情境根据单元操作的特点和高职学生的认知规律，设置...
刘丹赤主编2010 年出版231 页ISBN：9787561159125
本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...
刘丹赤，丁新主编；张俐勤，徐玉兰副主编；纪元，邹芳，李鹏参编；臧剑甬主审2010 年出版99 页ISBN：9787501975792
本教材共分三部分，内容包括：化学实验基础知识、基本技能与操作、实验部分。本书选材较广，注重加强基本知识和基本技能的训练。注重选择了食品及生物技术方向的、难易程度不等的实验，旨在使不同的学校、不同的专...
刘丹赤编2017 年出版100 页ISBN：7518414910
本书将基础化学实验的基本知识和基本操作相关内容项目化，以典型工作任务为载体，将知识渗透到实验中去。主要包括实验前准备、滴定分析基本操作、滴定分析标准溶液的制备、重量分析基本操作和有机实验基本操作...
叶兴国，王立非总顾问；刘白玉总主编；王美玲，孔宪遂副总主编；刘白玉，王美玲，张艳玲主编；刘夏青，潘相阳，孔宪遂副主编；于翠红，王帅，包芳等编委2011 年出版202 页ISBN：9787300144689
本书系统全面地阐述国际商务谈判基本理论、谈判过程、谈判策略和技巧、谈判类型及跨文化谈判。突出该学科的综合性和艺术性特点，以突出实用与技能为原则，密切理论与实践的联系、注重谈判理论的动态发展，反映谈...
刘远光主审；宿星杰，齐艳秀，姜伟主编；刘开滨，刘宏伟，任永波等副主编；任永波，刘宏伟，姜伟等编2012 年出版382 页ISBN：9787509158418
本书作者精选1200余个常见眼科问题，以问答的形式介绍眼科基础知识及常见眼病的防治方法。旨在科学指导临床实践，帮助眼病患者预防和早期发现眼科疾病，做好家庭保健护理。本书语言简洁，内容通俗易懂，形式新颖，可.....
