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酒水知识与酒吧管理
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刘红专编2012 年出版242 页ISBN：9787313084217
本书是高等院校旅游管理类中餐饮管理与服务、饭店管理等专业的核心课程教材之一。本教材对本课程的教学内容进行了全新的整合与提升。
古代诗文选 中学语文教师进修用书 第3册
上海市徐汇区教师红专学院，静安区教工红专学院2222 年出版128 页ISBN：
古代诗文选 中学语文教师进修用书 第1册
上海市徐汇区教师红专学院，静安区教工红专学院2222 年出版53 页ISBN：
餐饮服务与管理
刘红专，贾治华主编2015 年出版244 页ISBN：9787549558971
本书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，分别由餐饮概述、餐饮服务、餐厅服务、餐饮管理、餐饮营销五个项目的内容构成，同时结合自身教学的经验体会，以理论分析为基础，融入生动的实践技能训练题、理论思考题，强调...
机械数学
上海机床厂红专大学编1959 年出版111 页ISBN：K7150·384
棉织技术专题讲座
上海国棉第十七厂红专大学技术教研组编1958 年出版43 页ISBN：15119·1062
机械制图 第2版
朱仁芝，俞巧云，胡红专1999 年出版314 页ISBN：7312011322
番薯栽培学
福建省莆田县红专大学编1959 年出版21 页ISBN：16010·148
机械算术
上海机床厂红专大学编1959 年出版111 页ISBN：K7150884
流行病学方法导论
（美）H.A.卡恩著；文万青 谭红专译2222 年出版203 页ISBN：
