刘自华编著1996 年出版63 页ISBN：7508202767
刘自华，特级烹调技师，北京市劳动局烹饪专业资格讲师。从事川菜的烹饪二十余年，对川菜的实践与理论有较深的研究，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》等杂志报纸上发表了数十篇学术文章，在国内出版了《川菜烹调入肴...
纪永贵主编；曾晓红，魏鸿飞，刘自圣等副主编2014 年出版270 页ISBN：9787534479212
《大学生艺术素养》的编写目的，是为在校非艺术专业大学生以及艺术专业非本专业学生的艺术素质进行培养。根据艺术学科、教学队伍和课程开设的实际情况，教材内容分为三大块，即音乐学素养、美术学素养和设计艺术...
刘自放等编2001 年出版167 页ISBN：7112043980
《给水排水自动控制与仪表》以给水排水工程系统中所应用的参数测量技术与自动控制技术为主要内容，介绍了压力、温度、流量、液位、浊度、PH值、溶解氧、余氯等参数的测量原理、测量方法与常用测量仪表；介绍了...
2015全国一级注册建筑师执业资格考试历年真题解析与模拟试卷 建筑技术设计 作图题
张艳锋，葛自刚编著2015 年出版446 页ISBN：9787512368118
建筑技术设计（作图题）是一级注册建筑师考试3门作图题最难的一门考试，根据这一情况，笔者根据收录了14年真题，每年4道真题，共计56道真题。分类整理为第一章建筑剖面；第二章建筑配件与构造；第三章建筑结构选型与布......
来小鹏主编；刘佳欣，刘自钦，裴轶副主编2019 年出版442 页ISBN：9787562089810
本书收集了近期我国和国外有关法院和行政主管部门裁判的有一定影响的案件，涉及专利法、著作权法、商标法以及反不正当竞争法等领域，而后分7章、23个专题，通过案例描述、精准分析，具体介绍了以下内容：知识产权法...
刘自勋，许寅撰2004 年出版328 页ISBN：7313036035
邓旭初同志早年奔赴延安参加革命，先后经历了抗日战争、解放战争和抗美援朝的战火洗礼。新中国成立后长期在高校工作，20世纪50年代初在南京参与领导筹建华东航空学院（现西北工业大学前身），1954年春调入上海交通大...
刘自华主编2003 年出版204 页ISBN：7503832754
杏仁蒸水蛋（3人份）制作此菜需要15分钟名橱心得杏仁应以罐头装为宜，市场有售。水蛋，又称“芙蓉蛋”，看起来很简单，但要想做好并不容易。鸡蛋要与温开水搅拌均匀，否则水蛋宜起泡沫。用料1．鸡蛋5只，杏仁100克，黄......
杨丹，刘自敏著2019 年出版302 页ISBN：9787030570536
本书系统深入地研究了农民合作经济组织在农业社会化服务体系中的地位和作用。首先，从农业社会化服务的需求和供给角度描述农业社会化服务体系建设的现状，并比较不同主体提供农业服务的效率差异，提出改善农业社...
