卜文斌，侯洪涛，尹启天主编2011 年出版340 页ISBN：7302264873
本书内容丰富，每一章都给出了大量实例，从各个侧面帮助读者了解和掌握所学的知识，提高学习效果。
李文卿主编2003 年出版340 页ISBN：704012470X
本书为高职高专教材，介绍了中国面点工艺的基础知识（上篇），中国保健面点（中篇）以及中国面点技术实验教学（下篇）等内容。
徐文斌著2004 年出版411 页ISBN：7810854038
本书收录了作者与爱妻书信而结缘，从相识到相知8年多的信件与日记，体现了六七十年代中国男女特有的思想、感情风貌，展现了人间的真爱之美。...
