马长海，袁淑辉编著2005 年出版154 页ISBN：7508235045
本书包括进城务工应做的准备，进城后的工作选择，生活安排，权益维护及未来的谋划。
马长海主编2013 年出版159 页ISBN：9787538466812
本书选取家庭适宜的早餐品种，按照早餐的不同品种加以分类，在提倡健康饮食和家常易做的前提下，精心挑选了简单、快捷的各式早餐365种，菜品原料取材容易、操作简单易行、营养搭配合理，分步图解，讲解详尽，制作简单......
马长海主编2013 年出版191 页ISBN：9787538465563
本书精选150余款原料取材容易、营养搭配合理、操作简便易行的家庭常见菜例，共分为八章，分别为百变米饭、营养米粥、美味面条、中式面饼、馒头花卷、包子饺子、面包饼干、特色点心，使主妇轻松的便可学会美味的...
马长海主编2012 年出版255 页ISBN：9787538459975
本书分为两大部分，首先用个1个篇章（第一天）介绍面点的基础知识，再用1个篇章（第二天），介绍家常点心常用馅料、家常点心熟制方法、家常点心的十五大品种。...
袁淑辉，马长海，许亚平编著；国务院扶贫开发领导小组办公室培训中心编2006 年出版238 页ISBN：7500593635
本书为贫困地区劳动力转移培训教材。
马长海主编2012 年出版191 页ISBN：9787538459128
本书按照食材分类，分为6个篇章，蔬菜、畜肉、禽蛋、豆制品、水产和主食，每类介绍适宜家庭制作的美味菜肴60种，图文并茂，简单易懂。
马长海主编2012 年出版159 页ISBN：9787538462715
腌泡菜又称腌渍菜、腌酱菜等，是指以蔬菜（或其它适宜食材）为原料，经过腌泡等工艺加工而成的制品统称。时至今日，我国酱泡菜产地甚多，遍及全国各地，风味名产亦多，酱泡菜不仅可以佐餐、佐酒，又可下饭、配粥，是......
马长海主编2013 年出版157 页ISBN：9787538470123
市场上关于介绍烘焙的图书有很多种，也比校畅销，但其中的问题是烘焙步骤比较繁琐、原材料不易购买到，不便于读者操作。《超简单家庭烘焙》以简单、便捷为主题，选取适宜读者在家快速制作的各式烘焙。《超简单家庭...
