颜兵兵主编;姜永成,马常友,王玉烁副主编;刘启生,韩平,殷宝麟,孟琦,陈长春,张立民,陈超奇参编2015 年出版316 页ISBN:9787111486220
在内容上,本书将机械学科的理论知识与软件操作相融会,使枯燥的课本知识生动地体现在软件中,加深了读者在学习本书过程中的认知程度,促进机械学科的理论知识与学习软件操作相互融合,让理论知识有所实践,让软件操.....
李常友主编;李常友,孙玉梅,张丽君撰稿,李谦审稿2005 年出版400 页ISBN:7536938543
本书精选全国各地的面点食品,对各种品种均说明了其生处来源、发展创新的变化,突出味型、制作工艺、操作关键等,实用性强。