孔保华,马丽珍主编2003 年出版333 页ISBN:7501940134
本书全面系统地阐述了肉类科学的基础理论和各种肉制品加工技术,包括:肉用畜禽品种、各种畜禽的屠宰加工技术、原料肉的结构和特性、屠宰后肉的变化、肉的分割、肉的贮藏和保鲜、肉品的加工等。...
滕芸编写2009 年出版196 页ISBN:9787811261134
本书推广有关劳动保障的法律法规,并对农民、农民工比较关心的问题进行指导。
王健宜主编;魏建平,张季芸编著2005 年出版165 页ISBN:7310021371
本书是高级日语专业泛读教材。全书共16课,每课包括课文、知识要点及练习,通过本书的学习,对提高学生新闻记者日语原文能力有很大帮助。...
马丽英,付彩霞主编;黄玉玲,王雷,赵红艳等副主编;马丽英,王雷,王晓艳等编委2015 年出版130 页ISBN:9787030453488
医用化学实验是医用化学的重要组成部分,是高等医药院校一切医学科学实验的基础。本书将传统的基础化学、无机化学、分析化学、有机化学等实验内容进行有机整合,以实用为准、够用为度的原则精选实验项目,尽力减...
黄素主编;马丽华,袁丽副主编2013 年出版292 页ISBN:9787504967343
本书从人身保险基础理论知识、人身保险产品介绍和人身保险实际运作三大角度出发,对人身保险业务进行了全面、翔实的介绍,强调了操作性、职业性和实用性,以使学生能够获得从事人身保险业务所必需的基本知识和基...