连国军，曹建明主编；赵长容，马美萍副主编2014 年出版259 页ISBN：9787308135740
本书共分四个篇幅，分别为总论、食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验。总论主要介绍食品、水质、空气理化检验中所用到的共性的分析方法和设备，食品理化检验、水质理化检验、空气理化检验涉及样品采集、...
李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070
本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...
（清）彭开勋，（清）周康立撰；马美著校点2011 年出版171 页ISBN：9787807617136
本书系湖湘文库系列之一，为二书合刊，《南楚诗纪》四卷外编一卷，《楚南史赘》六卷。《南楚诗纪》一地一诗，详加诠注，是为难得之湖南既胜诗。《楚南史赘》所载内容，主要为明末清初湖南五十余年间的一部战争史。...
（苏）马美多夫（Х.М.Мамедов），（苏）沃罗别也夫（Э.В.Воробьев）著；刘日新等译1957 年出版121 页ISBN：15037·319
（明）李时珍著；马美著校点2017 年出版222 页ISBN：9787540342517
《本草纲目》五十二卷。作者用了近三十年时间编成， 收载药物1892种，附药图1000余幅，阐发药物的性味、主治、用药法则、产地、形态、采集、炮制、方剂配伍等，并载附方10000余。本书有韩、日、英、法、德等多种文...
陆叙元，马美蓉主编；祝天龙，涂国众副主编2012 年出版216 页ISBN：9787308098236
本教材内容包括猪场综合实训、鸡场综合实训、肉联厂综合实训、动物诊所综合实训和兽药经营部综合实训等五个部分，每个部分设置了相应的培训项目。书中内容新颖，实用性强，是学生专业实习和毕业实习重要的指导用...
马美湖编著2002 年出版391 页ISBN：7109077349
本书主要针对生产实际，重点阐述了野鸭、火鸡、鸵鸟、鹌鹑、麻雀、珍珠鸡、獭狸、貂、果子狸、獭兔、鹿、蚂蚁、蛇、甲鱼、蜗牛、螺、驴、狗、虾、蝉、蚕、蜂、海鳗、蛤蜊等20多种特种经济动物产品的储藏保鲜...
金永国，马美湖，张滨主编2013 年出版187 页ISBN：9787109173996
本书在简述畜产品基本知识的基础上，重点阐述各种特种经济动物产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。...
马美蓉，陆叙元主编2012 年出版324 页ISBN：9787030348425
本书以“饲料检验化验员”、“饲料分析工”等职业标准为目标，将动物营养与饲料加工中技术技能整合。基于实际工作过程，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物营养供给、饲料原料的选择与利用、饲料检验化验...
田景正，马美娇，陈晓琳主编2018 年出版236 页ISBN：9787568252058
《社会科学基础知识》是根据社会科学知识逻辑和教育部颁布的《幼儿园教师专业标准（试行）》（2012）中关于幼儿园教师通识性知识的一般要求编写的。教材主要内容有政治经济知识、中外教育名家思想、历史知识、传统...
