茅建民主编2010 年出版194 页ISBN：9787303110155
本书针对中职旅游烹饪专业的教学计划，重点介绍了中国饮食文化发展简史、中国饮食文化思想、中国饮食文化现象、中国饮食民俗民风、中国饮食烹饪文化、中国饮食筵宴文化、中国酒文化、中国茶文化、中国筷子文...
吕晶，曹大臣编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版584 页ISBN：7214127921
茅建民，阮雁春，刘宁海编著2007 年出版124 页ISBN：9787534556722
本书主要介绍糕点店服务对象，经营策略与技巧，主要糕点品种加工技术等。
茅琼华主编2003 年出版247 页ISBN：7534228646
本套书是为小学低年级学生编写的，选择了看、听、想、说、做、玩多个角度让孩子从多方面感知世界的各个方面，通过各种方式与外界沟通与交流，激发孩子的想像力，丰富他们的感知的表象，让他们积累更多的写作素材，对.....
姜良芹，吴润凯编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版5012 页ISBN：7214127921
郭必强，夏蓓编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版529 页ISBN：7214127921
姜良芹，吴润凯编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版1331 页ISBN：7214127921
姜良芹，吴润凯编；张宪文主编；马振犊，王正，王卫星，张生，张连红，杨夏鸣副主编2014 年出版3211 页ISBN：7214127921
