江新业，宋钢编著2015 年出版332 页ISBN：9787122222107
本书主要介绍味觉产生机理、复合调味料的呈味机理和调配原理、复合调味料的原辅料、复合调味料的生产设备与各项标准、固态复合调味料的生产工艺与配方、半固态复合调味料的生产工艺与配方、液态复合调味料...
辛瑞莲，毛红云，周香凤主编；沈珣，徐玉梅，杨运霞副主编；丁春阳，马琦，毛红云等编2013 年出版396 页ISBN：9787560983769
本书阐述了护理学是一门以自然科学和社会科学为理论基础，研究有关预防保健、治疗疾病、恢复健康过程中的护理理论、护理知识、护理技术及其发展规律的综合性的应用学科。...
郑新业，陈占明编著2014 年出版132 页ISBN：9787300195858
考虑到中国当前的资源税制度在反映自然资源真实价值、补偿环境破坏、提供公共服务设施以及带动产业调整方面并没有充分发挥其作用这一现实情况，未来的资源税改革需要推进整个财税体制更加绿化、更加合理。本...
毛水龙主编；毛卫鸽，刘燕，杨智海等副主编；毛水龙，毛卫鸽，刘燕等编著2011 年出版224 页ISBN：9787560539836
秦岭“七药”是中国秦岭山脉中草药特殊的药材种群，在临床应用中具有独特的功效，但由于地域、历史、文化等多种原因造成药材品种混杂，严重影响秦岭七药的科学研究、制药企业研发及医院临床使用。为校本清源，作者...
刘新业，孙琳琳编著2016 年出版273 页ISBN：9787302445371
本书详细介绍了后期特效合成软件After Effects CC的操作流程和制作技巧。全书共分为12章，第1章讲述了影视特效的创作理念，使读者对影视特效制作流程有初步的认识。第2章到第11章以介绍和实例相结合的方式讲述...
毛大成主编；江素侠副主编；杨凤珍，郭乙瑶，马磊，江素侠，毛大威编2005 年出版334 页ISBN：7310023218
本书是为高等院校非英语专业研究生编写的英语读译教程，共分12个单元，书后附有练习参考答案。
王德新，樊庆敏主编；宋佩成，张辉，陆永恒，毛瑞秋，张卫强，毛国政副主编2012 年出版201 页ISBN：9787309090871
本书是上海体育学院体育教育训练学院重竞技教研室的教师会同相关兄弟体育院校的教师、教练员及科研攻关人员，根据《运动训练专业教学大纲》，结合当前拳击专业学生学习的实际需求撰写而成。其目的主要在于为培...
