茅建民主编2005 年出版113 页ISBN：753454601X
本书介绍适宜家庭制作风味独特的面点、小吃100余种，这些面点原料易取、制作方法简单、非常适用于一般厨师及家庭制作。全书图文并茂，通俗易懂。...
茅建民等编著2007 年出版124 页ISBN：9787534558597
本书以餐饮业管理人员为对象，介绍餐饮业的发展战略、如何选择经营模式、内部管理机制、做好服务工作等，旨在提高餐饮业的经营管理水平，更好地发展第三产业。...
陈于萍，周兆元主编；何小龙副主编；徐晓希，李翔英参编；范德梁，章玉麟主审2008 年出版229 页ISBN：9787111059240
吴茅主编2008 年出版131 页ISBN：9787534133145
本书为彩色图谱，对各种积液细胞的生理、病理形态，以及检验学意义作了系统、详细的介绍。对医院从事检验工作的专业人员有较大的参考意义。...
