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高等学校教材 机械设计基础 上 机械原理部分
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胡西樵，马书山1990 年出版162 页ISBN：
懒人的家常套餐
董书山，朱太治主编2008 年出版100 页ISBN：7122021424
本书介绍了100道经典家常菜的做法。
三口之家营养套餐
朱太治，董书山主编2008 年出版80 页ISBN：7504850926
本书介绍了150种家庭套餐，原料易得，制作简便等。
海鲜大全
董书山，双福等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849588
本书介绍了以海鲜为主要原料的菜肴100余款，制作简便，风味各异。
主食大全
董书山，王珊珊等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849650
本书介绍了粥、饭、糕、饼、包子、饺子等花样繁多的主食100余款，制作简便，风味各异，尤其适合家庭烹饪参考。
煲汤大全
董书山，双福等编著2007 年出版79 页ISBN：7504849642
本书介绍了百余种煲汤的制作方法、特点、功效等，每种均配以彩色图片，精美实用。
新手入厨
韩光明，董书山，双福等编著2007 年出版160 页ISBN：7504849812
本书包括：厨房电器、用具篇，食品选贮制作篇，厨房清洁护理篇，厨房常识正误篇。
懒人爱吃辣
董书山主编2008 年出版100 页ISBN：7122021432
本书根据懒人喜欢的快捷美味的原则而编写。
采暖设计简化计算
季书山，刘用俊编写1990 年出版258 页ISBN：7805553483
清新素食
董书山编著2005 年出版47 页ISBN：750484697X
本书介绍了清淡爽口的全素食谱40余种。
