范强，许晔主编；许晔，顾琛，王佩芳撰稿；范强，马健强摄影2004 年出版98 页ISBN：754272813X
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。
胡大一，（美）里马，（巴西）马拉奥著，陈步星译2009 年出版265 页ISBN：9787539934181
本书解读咖啡对于人类身体的益处。
（美）马格丽泰·密西儿著；傅华东译1988 年出版636 页ISBN：753390057X
葛朗台是世界文学史上的经典的形象，在世界各地成为“守财奴”代言人。巴尔扎克塑造人物、制造戏剧冲突的能力，在这部杰出小说里得到充分发挥，留下令人赞叹的不朽故......
温志远，牟志平，陈国金主编；徐立，王秋平，王世辉副主编；童永华主审2012 年出版377 页ISBN：9787564069605
本书集塑料材料、成型加工原理、成型设备于一体，最大特点是提取了原来塑料材料、成型加工原理、成型设备3门课程的精华，并结合了与塑料模具设计密切相关的内容，主要包括塑料概论、塑料成型的理论基础、塑料的...
马仁杰，张浩，马伏秋著2014 年出版206 页ISBN：9787510079252
档案信息化与档案信息伦理建设问题是我国社会转型期档案事业发展过程中重大的理论和现实问题，对这一问题的解决与否将在相当大的程度上决定我国档案事业发展水平的高低。本书的研究正是立足于我国目前社会转...
丁益，杨永华，杨荣武等编著2012 年出版222 页ISBN：9787030351586
本书是与其理论课“生化分析原理及技术”相应配套的实践性教学教材，可应用于生物化学课程群中的生化技术类实验教学课程。本实验教材内容为整个生命科学教学体系中最为基本、普遍且为学生要求掌握的相关生化...
赵进喜，肖永华主编2009 年出版278 页ISBN：9787509124611
本书分上、下两篇。上篇重点介绍吕仁和教授诊治糖尿病及其并发症学术思想和临床经验。总论介绍消渴病诊断、分期，糖尿病及其并发症防治“二五八”方案、“六对论治”思路、“三自如意表”、分期辨证治疗、饮...
