程建军著2014 年出版262 页ISBN：9787562337881
本书为《中国古建筑环境研究丛书》的其中一种，从八卦与建筑关系较密切的几个方面探讨,阐释《周易》八卦的图式和哲理对中国传统建筑的影响,旨在展开对中国传统建筑的设计思想、设计理论和设计方法的讨论,从...
张建军，陈正荣编著2006 年出版251 页ISBN：7501952175
本书包括：厨房及厨房管理的基本知识与理念，厨房运作前的计划工作，厨房的生产实施，厨房产品的推广。
刘建军主编2009 年出版480 页ISBN：9787122061409
本书主要包括SolidWorks2009概述、操作环境、草图绘制、特征与曲面、零件设计、装配设计等内容。
袁建军著2013 年出版210 页ISBN：9787513625241
本书是作者多年来授课经验的结晶。作者将营销理念分解为根，叶，花，自成体系，呈现在读者眼前。形象生动且全面地介绍了营销概念，通俗易懂。使读者能理解并合理运用营销技巧，言简意赅、方便理解。...
苗淑萍主编；齐琳，徐溢艳副主编2015 年出版301 页ISBN：9787302399971
本书紧紧围绕学生职业能力培养之主线，融理论教学与实践教学为一体，系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节，使读者能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能、把握客房运转规律、...
苗长川，杨爱花主编2008 年出版304 页ISBN：9787810822626
本书从现代企业经营管理的实践需要出发，按高职高专教学的需要，全面系统地阐述了现代企业经营管理的基本理论、基本技能和方法。全书共分企业及企业经营管理概述、经营环境分析、经营战略、人文管理、市场预测...
江建军主编2010 年出版243 页ISBN：9787030282194
本书主要介绍食品科学基本理论与基本知识，介绍食品添加剂的生产、加工和贮藏方法。
