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粮油及其制品质量与检验
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卢利军,牟峻主编2009 年出版326 页ISBN:9787122033017
本书介绍了现代粮油及其制品的物理化学特性检验、有毒有害物质、食品微生物、转基因成分检验等。
食品添加剂及药剂辅料质谱与红外光谱鉴定
贾益群,牟峻主编2007 年出版534 页ISBN:9787560136240
司法鉴定/法庭科学机构认可不符合项案例分析
牟峻,唐丹舟主编2015 年出版319 页ISBN:9787506678100
本书针对《检测和校准实验室能力认可准则》(CNAS- CL01:2006)和《检查机构能力认可准则》(CNAS-CI01:2006)及其要素条款和认可规则文件的具体要求,较全面地列举了在认可评审中开具的不符合项内容的描述,并对不符...