倪宁著2005 年出版252 页ISBN:7806523928
本书立足于娱乐业,探讨娱乐业巨头迪斯尼的经营管理方法、创意理念、运营模式、营销策略等。角度新颖,资料翔实。
倪宁著2015 年出版167 页ISBN:9787313131195
Politis的经验转化模型认为,从创业经验向创业知识的转变会受到知识转换模式的调节作用,对两种知识转换模式(探索和利用)的偏好受到创业结果的影响,提出创业失败会影响到对两种知识转换模式的使用。本研究则致力...
麦当劳餐饮功略 全球快餐连锁业巨头的标准化营运管理、餐饮操作与训练手法
倪宁著2004 年出版266 页ISBN:7806523456
本书涉及麦当劳开店规划、餐厅形象设计、就餐环境、食品的标准化控制、供货商与原料管理、成本控制等内容。本书系统全面实用,对于餐饮企业经营管理人员来说,具有很强的借鉴意义。...
李建文,韩玉龙,倪宁主编2006 年出版250 页ISBN:756261525X
本书包括军事技能、军事思想、国防知识、国际战略、高技术兵器、高技术局部战争与世界新军事变革。